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こんにちは！会費制結婚式・1.5次会プロデュース「1.5次会Party」のプランナー、あやかです＾＾

「大切な友人たちに、地元の美味しいものを食べてほしい！」

「形式張った入場やスピーチはなしにして、ゲストと一緒に過ごす時間を長く取りたい」

そんなふたりらしいおもてなしを叶えたいプレ花嫁様へ。今回は、9月26日に新潟の有名フレンチレストラン

「キャトルバン」様でプロデュースさせていただいた、約30名規模の少人数レストランウェディングのリアルなレポートをお届けします！

東京の友人を「新潟の食」でおもてなし！地産地消のこだわりメニュー

今回の主役である新郎新婦様が一番こだわったのは、「お料理とドリンク」です。 大好きな新潟の地に、東京から大切なご友人たちを招待してのスペシャルな1日。だからこそ、「新潟ならではの美味しいものを存分に味わってほしい！」という熱い想いがありました。

そこで、レストランのシェフと相談を重ね、新潟の新鮮な食材をふんだんに使った「地産地消の特別メニュー」を作成。 レストランウェディング最大の魅力は、こうしたお料理の柔軟なカスタマイズができることです。遠方から足を運んでくれたゲストにとって、その土地ならではの絶品料理は何より嬉しいおもてなしになります。

今回のレストランウェディングの特別メニューはこちら

・フォアグラの茶碗蒸し

・佐渡産紅ズワイガニと海の幸 ガレットスタイル

・秋のシャンピニョン達ボルドー風 コロッケ添え

・本日のお魚料理

・牛フィレ肉 赤ワインソース

・秋の新潟フルーツと薬草ジュレ

あえて「新郎新婦入場」をなくす！ゲストファーストな受付スタイル

今回のパーティーでは、披露宴の定番である「ドアオープンからの新郎新婦入場」という形をあえて取りませんでした。

その代わり、新郎新婦のおふたり自らが受付に立ち、到着したゲストを直接お出迎えするスタイルを採用！ パーティーが始まる前から、久しぶりに会うご友人たちと「来てくれてありがとう！」「長旅お疲れ様！」とたっぷり言葉を交わし、写真を撮り合うことで、初めからとてもリラックスした温かい空気でスタートを切ることができました。

少人数や友人中心のパーティーだからこそできる、ゲストとの距離がぐっと縮まるおすすめの進行です。

お食事がメイン！歓談を盛り上げるアットホームな演出

パーティーの進行は、こだわりの絶品料理をゆっくり味わっていただく「お食事・歓談」をメインに構成しました。 余興などの大掛かりなプログラムは削る一方で、少人数ならではのアットホーム感を活かした演出をプラス。

• 新郎新婦からのゲスト紹介

• マイクを向けてその場でお話を聞くサプライズインタビュー大会

かしこまったスピーチではなく、おふたりとゲストが直接やり取りをしながら進むインタビューは大盛り上がり！終始、笑顔と美味しいお料理に包まれた最高のレストランウェディングとなりました。 おふたりらしさが詰まった素敵な1日のお手伝いができ、心より嬉しく思います。改めまして、ご結婚本当におめでとうございます！

「地元で、遠方の友人を招いたパーティーをしたい」 「形式にとらわれず、料理と歓談メインのカジュアルな1.5次会を作りたい」

そんなご希望をお持ちの方は、ぜひ私たち「1.5次会Party」にお任せください！特定の会場を持たないプロデュース会社だからこそ、おふたりの希望エリアやコンセプトに合わせて、お料理にこだわった最適なレストランのご提案から、ゲストファーストな進行づくりまで丸ごとサポートいたします。

おふたりは、どんな空間で、どんなゲストをおもてなししたいですか？ぜひ無料相談で、理想のイメージを楽しくお聞かせくださいね＾＾